プロユースのコーヒー器具や生産者から届けるコーヒー豆を提供するブランド『Beasty Coffee by amadana』のフラグシップ店舗・Beasty Coffee [ cafe laboratory ] が9月27日(金)、奥渋エリアにオープンします。
Beasty Coffee [ cafe laboratory ] は元々地域に根付いたお蕎麦屋さんの店舗を改装。モルタルを中心とした近代的な設えと、和洋どちらにも合うウォルナット調の家具やブラックフレームの入口引戸と奥のパーテーションを合わせた和洋折衷の空間となっています。
店内には自社開発のハンドドリップ器具とオリジナルブレンドのコーヒー豆を用いた抽出を中心に、エスプレッソマシンやテスト焙煎機等の設備も導入、ワークショップや実験的な試みも行う、新しいカフェの形を提案しています。
なお、9月27日(金)からのオープンに先立ち、9月20日(金)から4日間プレオープンとして先行営業が行われます。
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