代々木のアートガストロノミーで非日常の「食×アート」体験!TREE by NAKEDに冬限定メニュー登場

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文: Kou Ishimaru 

アートガストロノミー「TREE by NAKED yoyogi park」が、12月11日(金)より、メニュー内容をウィンターバージョンにアップデート。世界最高の称号を与えられた「天使の海老」やフォアグラ、これから旬を迎えるホタテなど、冬の幸を存分に楽しめる内容に一新された。

アートガストロノミー「TREE by NAKED yoyogi park」が、12月11日(金)より、メニュー内容をウィンターバージョンにアップデート。

「TREE by NAKED yoyogi park」は、VR技術・プロジェクションマッピング・照明・音楽・美術造作によって空間全体が演出されたB1~2Fまでの3フロアを移動しながら、食×アートの融合を体験できるレストラン。「ライフにクリエイティビティを」をテーマに“食”を軸とした新たなライフスタイル提案が行われており、食とアートが融合した体験コースには、ランチコースのDay Style、ディナーコースのDinner Styleの2種類がラインナップされている。

今回は、コース料理がウィンターバージョンにアップデート。世界最高の称号を与えられた「天使の海老」やフォアグラ、これから旬を迎えるホタテなど、冬の幸を存分に楽しめる内容に一新された。

コロナウイルス対策の為、利用客席を最小限に減らし、隣席とは2m以上の間隔をあけて、対面ではなく並び席での営業を行っている「TREE by NAKED」。

安心・安全な間隔をあけることで、VRやプロジェクションマッピングの演出でより一層没入感を感じることができ、非日常ディナーを楽しむことができるので、改めて大切な絆を感じたパートナー、ご家族、ご友人など特別な方々とのスペシャルな時間に使ってみてはいかがだろうか。

冬限定コース  詳細

Day Style

¥19,800 (+tax in)  → ¥15,000 (tax in)  
Japanese style fusion 7皿+乾杯1ドリンク

※12/23~25は、特別価格対象外となり通常価格でのご予約となります。
※特別価格期間:11月1日(日)~1月31日(日)
※週末(金・土・日)のみ、コース予約を承り中です。
※料理・演出については、予告なく変更になる可能性があります。予めご了承ください。

Dinner Style

¥33,000 (+tax in)  → ¥25,000 (tax in)  
Japanese style fusion 8皿+ペアリングドリンク

各メニュー詳細

アミューズ:椎茸と豚肉のベニエ、チョリソーのキッシュ、ホタテとライスクリスプ、フォアグラとイチジク
土:天使の海老と人参のマリネ コリアンダー風味
火:帆立のポワレとローストビーツ ラズベリーとハイビスカス
水:金目鯛の鱗焼きとムール貝 サフランのエミュルション
風:鶉とフォアグラのファルシ
世界:和牛ロースの白菜包み 柚子胡椒ソース
〆:河豚の出汁茶漬け

INFORMATION

TREE by NAKED yoyogi park

住所:東京都渋谷区富ヶ谷1-10-2
電話番号:03-6804-9038
アクセス:東京メトロ 代々⽊公園駅2 出⼊⼝、⼩⽥急線 代々⽊⼋幡駅 南口
定休日:火曜日、水曜日
※駐車場なし

【コースメニュー】
予約可能日:金曜日、土曜日、日曜日
予約最大人数:1組2名様×2組(最大入店数4名様)まで*Lunch/Dinnerコース共に

【営業時間】
<Lunch>open 12:30(90min)
<Dinner>open 19:00 close 22:00
・予約ページ(完全予約制)

【CAFÉ/LUNCH TIME】
<CAFÉ TIME>10:00〜17:00
<LUNCH TIME>11:00〜16:00(L.O.)
【土日限定MORNING】
<土日限定>AM9:00〜11:00
【テイクアウト】
・受付時間:10:00〜17:00(Last order 16:00)
・事前予約

TREE by NAKED公式サイト
Official Instagram
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Kou Ishimaru

1996年生まれ。インディロックが好きです。Bearwearのコンポーザー/ベース、Haikiのベースもしています。

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